Završena Prva obuka za savjetnike halal kvalitete

Završena je Prva obuka za savjetnike halal kvalitete koju je uspješno organizirala Agencija za certificiranje halal kvalitete iz Tuzle. Obuka je oranizirana od 28. marta do 01. aprila 2009. godine u Hotelu „Senad od Bosne" na jezeru Modrac kod Lukavca.

Tokom petodnevnog programa obuke učesnici su se upoznali sa halalom, Halal standardom i procedurom halal certificiranja. Predavanja na obuci su obuhvatila temame iz oblasti:

• - Šerijatskog prava
• - Svjetskog halal tržišta
• - Tehnologija proizvodnje i prerade hrane u skladu sa zahtjevima halal kvalitete
• - Standardizacija: Halal i drugi standardi
• - Metodologija provjere halal statusa hrane i zdravstvene ispravnosti
• - Tehnologija uzgoja i halal klanja životinja
• - Implementacija zahtjeva Halal standarda i izrada sistemske dokumentacije

Predavači na obuci bili su: prof. dr. Midhat Jašić, prof. dr. Kadrija Hodžić, prof. dr. Mirsad Veladžić, mr. Aziz Hasanović, prof. dr. Ahmet Kasumović, mr. Faruk Čengić, mr. Osman Kozlić,  prof. dr. Muhamed Smajlović, Marijan Jurić,  Amir Sakić, Valdet Peštalić i Damir Alihodžić.

Cilj obuke bio je obučiti kandidate za samostalno savjetovanje/konsulting u firmama  koje izraze želju da implementiraju zahtjeve Halal standrada u svoje pogone. 

Proces implementacije zahtjeva Halal standarda i izrada sistemske dokumentacije u zainteresiranim firmama je veoma ozbiljan i zahtjevan posao. Da bi se ovaj proces u zainteresiranim firmama olakšao i ubrzao neophodan je angažman savjetnika/konsultanata halal kvalitete.

Obuci je prisustvovalo 20 učesnika sa područja BiH, Hrvatske, Srbije i Makedonije koji su izrazili svoje zadovoljstvo organizacijom i programom obuke.