ZAVRŠENA DRUGA OBUKA ZA AUDITORE HALAL KVALITETE
U prostorijama
Behram-begove medrese u Tuzli, od 17. do 19. augusta 2007. godine organizovana je obuka 2.
generacije auditora halal kvalitete. Uzimajući u obzir proširenje djelatnosti
Agencije, obuka je organizirana za kandidate sa područja Bosne i Hercegovine,
Hrvatske, Srbije i Slovenije. Pozivu za obuku se odazvao 31 kandidat.
Cilj obuke bio je upoznavanje
kandidata sa radom
i historijatom Agencije, halalom, upotrebom halal znaka, halal klanjem i halal
certificiranjem, te usvajanjem teorijskih saznanja i praktičnih vještina u vezi
sa auditom, provjerom i dokazivanjem halal kvalitete proizvoda.
Predavači su bil: mr. Osman ef.
Kozlić, mr. sci. Faruk Čengić, prof. dr. Midhat Jašić, dr.sci. Muhamed
Smajlović, mr. Muhamed Gaši, dr. sci. prof. Meho Bašić, Amir Sakić i Vladet
Peštalić.
Predavanja su
obuhvatila tri cjeline:
- šerijatski principi i osnove halala,
- domaći i međunarodni zakoni i
stanadardi i njihova implementacija,
- implementacija i primjena halal
standarda u proizvodnji hrane.
Kandidati na obuci su pokazali visok
nivo zainteresiranosti i htijenja da prošire svoje osnovno znanje o halalu, te
da nauče nešto više o primjeni halal standarda u proizvodnji hrane.
Po
završetku edukacije kandidati će pristupiti ispitu teorijskog znanja iz oblasti
halala i njegove primjene u praksi, koji je planiran za nedjelju, 02. septembra
2007. godine.
Auditori će polagnjem ispita i
dobijanjem certifikata halal auditora, po nalogu Agencije, vršiti audit halal
certificiranih firmi na području Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije i
Slovenije.